EFE / Alejandro Ernesto

Prosigue la cosecha azucarera en Cuba pese a dificultades

sábado, 18 de abril de 2020

La Habana, 18 de abril de 2020.- La cosecha azucarera continúa adelante en Cuba, aún con los obstáculos por problemas con la infraestructura, escasez de combustible y recursos limitados. La molienda de la caña se está efectuando en 43 fábricas, a pesar también de la pandemia de la COVID-19, que hasta la fecha ha cobrado 31 víctimas mortales.

Las provincias de Villa Clara, Artemisa y Matanzas se han destacado por su rendimiento en la zafra 2019-2020. El grupo azucarero Azcuba informó que varios centrales en las provincias de Ciego de Ávila, Sancti Spíritus y Cienfuegos ya han satisfecho las metas que se habían planteado con respecto a la producción azucarera.

El rendimiento industrial creció con respecto al pasado año, fijándose en un 9,40 por ciento en esta campaña hasta el momento, mientras la caña ha sido aprovechada en un 85 por ciento, señaló el director de Informática, Comunicaciones y Análisis de Azcuba, Dionis Pérez, citado por medios oficiales.

Abonos orgánicos

Pérez indicó que la falta de fertilizantes se ha paliado con la aplicación de abonos orgánicos a los cañaverales, entre ellos la cachaza y la vinaza -el primero un residuo de la molienda de la caña y el segundo, de la fermentación de la fabricación de alcohol-.

Aunque la cosecha aún no concluye, el directivo dijo que los preparativos para la próxima zafra 2020-2021 ya están en marcha, y dentro de esas previsiones la siembra se encuentra al 70 por ciento del plan, para un total de unas 10.450 hectáreas plantadas.

El plan de producción de azúcar de esta cosecha prevé sobrepasar el resultado de la anterior (2018-2019), que solo alcanzó 1,3 millones de toneladas de azúcar.

La industria azucarera -que décadas atrás era la locomotora de la economía cubana- es considerada actualmente por las autoridades de la isla como un sector «estratégico» porque aporta divisas con las exportaciones de azúcar, alcoholes, bebidas y derivados, así como energía y otros productos que se encadenan con casi todas las industrias del país.

La otrora floreciente industria del azúcar pasa desde hace años por una baja productiva sin conseguir el despegue.

La última cosecha azucarera no alcanzó la meta

La última cosecha en principio se había propuesto producir 1,7 millones de toneladas. Se esperaba revertir los bajos resultados de las anteriores, pero solo alcanzó el 87 por ciento del objetivo. Entre otras causas, la falta de fuerza de trabajo, la pérdida de tiempo industrial, problemas con el transporte y climatológicos influyeron en el resultado.

Desde la década de 1990 la industria del azúcar de la isla ha sufrido una drástica caída. En la zafra 2009-2010 tocó fondo con una producción de 1,1 millones de toneladas.

El sector no ha logrado hasta el momento recuperar los resultados de hasta 8 millones de toneladas alcanzados en otros tiempos.

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