Bananina: Prensa oficialista propone polvo de plátanos verdes desecados como producto nutritivo para bebés

domingo, 6 de noviembre de 2022

La emisora local oficialista Radio 26 se ha hecho eco de una publicación en Facebook sobre la bananina para recomendar el producto a las madres que tienen bebés.

En medio de la escasez los medios estatales publican a menudo alternativas para paliar la crisis alimentaria y de medicinas en el país.

«La bananina es un polvo hecho de plátanos verdes desecados y molidos. Su uso es habitual en África y Jamaica, actualmente como una alternativa más barata de la harina de trigo pero siempre estuvo presente en la dieta de esos países. Se usa a menudo como reemplazo sin gluten para las harinas de trigo», explica el post.

En la publicación citan las declaraciones de la cubana que dice que su hermano fue salvado con bananina cuando enfermó gravemente, aún siendo bebé.

«A causa de su enfermedad perdió peso de forma acelerada y desarrolló una intolerancia severa a la lactosa. Mis padres lo sacaron del hospital y lo llevaron a casa. Con bananina y sus medicinas para la neumonía, lograron que se recuperara. Y hoy lo tenemos con nosotros», comentan.

«Este es un producto muy noble y nutritivo para los bebés y para las personas con intolerancia al gluten. También puede utilizarse como sustituto de harina de trigo para panetelas y natillas, una alternativa sana», agregan.

No obstante, el medio alerta a las madres que la bananina «es un producto noble y nutritivo, pero no un sustituto a la leche materna ni a la leche, sino un complemento. Para la ablactación y la toma de decisiones en la alimentación de su bebé consulten a sus pediatras».

Asimismo, explican la receta para prepararla en casa.

«No sean abusadores, afojen. Primero póngale al alcance de la población esos ingredientes que lleva esa tal bananina», reacció un cubano a la publicación.

Entre las alternativas que ha ofrecido la prensa oficialista está la cáscara de papa fritas para picar con bebidas.

En ese caso fue una de las recomendaciones del fraile dominico brasileño y teólogo de la liberación, Frei Betto, quien dijo en la televisión nacional que los cubanos deberían aprender a aprovechar más los alimentos que consumen.

El intelectual estuvo como invitado en la Mesa Redonda para ofrecer sus puntos de vistas sobre el Programa de Soberanía Alimentaria y Educación nutricional de Cuba, del que es asesor en coordinación con la FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).