¿Como celebran los cubanos el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos?

¿Como celebran los cubanos el Día de Acción de Gracias en Estados Unidos?

Thanksgiving o «Dia de accion de gracias» aunque es una tradición celebrada principalmente en los Estados Unidos los 24 de noviembre de cada año, muchos de los cubanos que viven en Estados Unidos también la celebran a su propia manera, como solo los cubanos lo hacen.

El Día de Acción de Gracias para los estadounidenses es un día para estar en familia, la familia se reune donde hacen una comida donde el plato principal es el pavo. El pavo típicamente lo hacen asado en el horno o frito.

Pero los cubanos le pusimos nuestro propio sabor a este día, ya que en vez de hacer pavo la gran mayoría hacen una pierna de puerco en el horno o incluso un puerco completo en caja china asado. Mira la siguiente imagen.

Lechon en Caja China

A diferencia de los estadounidenses, los cubanos celebramos Thanksgiving con música cubana, arroz congris, yucas, tamales y un poco de jodedera cubana que no puede faltar en ninguna fiesta. Los cubanos nos adaptamos a las costumbres culturales del país donde estemos, pero siempre lo hacemos a nuestra forma.

En Cuba, no había un cumpleaños, fiesta o celebración de ningún tipo donde no hubiese un puerco asado. Es unas de las carnes más populares y preferidas de cualquier cubano. Como es costumbre, el presidente de Estados Unidos todos los años en el Día de Acción de Gracias perdona un pavo que no va a ser sacrificado en nombre de ese día.

Pero los cubanos perdonamos millones de pavos todos los años en Thanksgiving porque casi siempre el que no se salva es el lechon 🙂

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