Gastronomía cubana: Pasteles de Guayaba

La gastronomía cubana da para sueños de todo tipo, sobre todo, cuando son una combinación deliciosa de lo dulce y lo salado, como es el caso de los delirantes “Pasteles de Guayaba” que tanto añoran los cubanos dentro y fuera de la Isla ¿Y por qué no? Son deliciosos, saben a casa y además fáciles de preparar. Aquí, en Todo Cuba, te damos la receta para que, sin importar donde estés, te prepares tus pastelitos de guayaba ¡No te la pierdas!

Vas a necesitar los siguientes ingredientes:

  • Una caja de masa de hojaldre (Por lo general se consiguen varias marcas, escoge la más fresca)
  • 1 huevo entero batido
  • 1 taza o un trozo en barra de queso crema
  • 1 barra de pasta de dulce de guayaba

¿Cómo preparar los Pasteles de Guayaba?

Yenobys Sánchez, el joven cubano que consiguió convertir el plástico en oro

- Publicidad -
  • Lo primero que debes hacer para preparar tus pastelitos es precalentar el horno a unos 175 grados
  • Luego de eso, tienes que sacar la masa de hojaldre y estirarla en un rectángulo grande. Después, debes proceder a cortar cuadros uniformes de unos 8 centímetros por cada lados, hay quienes prefieren hacer rectángulos y también es válido.
  • Una vez que los tengas cortados, vas a colocarles un poco de huevo con una brocha de cocina, para que sirva a modo de pegamento y no se rompan nuestros pastelitos.
  • Es allí cuando vas a colocar el trozo de queso crema y de la pasta de dulce de guayaba.
  • Cuando ya hayas colocado el relleno, vas a poner una capita a modo de tapa del pastel y sella utilizando un tenedor por las orillas, apretando suavemente hasta que se unifiquen las capas.
  • Cuando estén bien sellados, debes pintarlos rociando huevo batido por arriba, allí es cuando los vas a colocar en un molde previamente engrasado y los vas a llevar al horno por unos 15 minutos aproximadamente.
  • Cuando ya estén doraditos, puedes sacarlos. 

Y ¡voilá! Puedes disfrutar de tus Pasteles de Guayaba con un rico café con leche al mejor estilo de Cuba. 

Si lo que quieres es hacer tu propia masa de hojaldre, aquí te dejamos la receta de Cómo Hacer.

 

Deja Tu Opinion..

comentarios

Un grupo de científico e investigadores de la India y Estados Unidos detectaron la presencia de una extraña y densa nube de contaminantes sobre la región asiática. Según alertó la Administración Nacional de la Aeronáutica y el Espacio (NASA) se trata de una nube de aerosoles originados en contaminantes y cuyo análisis químico preliminar de las muestras recogidas indica la presencia dominante del nitrato, que es un nuevo hallazgo. Los aerosoles son partículas suspendidas en el aire que se producen a partir de una variedad de procesos naturales y artificiales tales como escape de vehículos, polvo soplado por el...

En todas partes del mundo hay farmacias y dispensarios, pero la Sarrá, en la capital cubana tiene muchas historias y curiosidades que la posicionan entre las más atractivas. En el corazón de la Habana Vieja, todavía persiste algo del imperio Sarrá, pues su negocio fue el dispensario más grande de Cuba. En los años en que la Mayor de las Antillas todavía era propiedad de España, ese establecimiento era famoso por preparar remedios únicos y a buenos precios. Además, en los bajos del inmueble corre un manantial de aguas puras, tal vez este era uno de los secretos mejores...

Cuando el ser humano necesitó guardar y trasladar algo, tuvo que idear los envases, y eso debió de haber ocurrido hace decenas de miles de años, tal vez apremiado por la necesidad de llevar, traer y conservar alimentos y agua. Desde entonces, la historia de los envases está ligada al desarrollo de la humanidad, que quizás comenzó por utilizar objetos en su forma natural  y después los fue elaborando, hasta llegar a nuestros días, en que la existencia del plástico ha permitido que sean más económicos, y se combinen con otros materiales como los metales y vidrios. Lo que...

Rusia reafirmó hoy su “solidaridad inquebrantable” con Cuba ante el “estilo altanero” de Washington, que recuerda la retórica de los tiempos de la Guerra Fría. “La nueva política hacia Cuba anunciada por el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, nos devuelve a la casi olvidada retórica de la Guerra fría”, señala un comentario difundido por el Ministerio de Asuntos Exteriores ruso. Para Moscú, la decisión de Trump de cerrar la puerta a progresos en la normalización de las relaciones con Cuba a menos que el Gobierno de La Habana realice avances democráticos supone el retorno al enfoque que caracterizó...

Alrededor de la medianoche del 11 de octubre de 1960, Ernesto “Che” Guevara convocó a Julio Lobo a su oficina en el Banco Central en La Habana. Fueron 22 meses después de la toma del poder por Fidel Castro. Era el hombre de negocios más rico de Cuba, un capitalista declarado. En aquel momento Che Guevara tenía apenas 32 años. Guevara se inclinó hacia adelante en su silla, y le dijo a Lobo que había llegado el momento de tomar una decisión: La revolución era comunista y él, como capitalista, no podía permanecer Lobo podía quedarse y formar parte...