
Aprende a preparar la receta del bizcocho borracho cubano
Hoy les compartimos la receta del delicioso bizcocho de ron o también llamado bizcocho borracho. Es una receta muy fácil de preparar si se siguen bien los pasos y no se arrepentirán. Se trata de un postre que no tiene comparación.
Receta del bizcocho borracho
Datos de la receta
- Tipo: postre
- Cocina: cubana
- Rendimiento: 1 bizcocho
- Calorías: 1 ración – 300 calorías aprox.
- Tiempo de preparación: minutos
- Tiempo de cocción: minutos
- Total: minutos
Ingredientes
- 1 taza de nueces picadas
- 4 huevos
- 1 paquete (18.25 onzas) de mezcla para pasteles
- 1 paquete de 3.4 onzas mezcla instantánea de pudin de vainilla
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1 taza de agua
- 1/2 taza de ron oscuro cubano
- 1 taza de azúcar blanco
- 1/2 taza de mantequilla
Modo de preparación del bizcocho borracho
Primero que nada, precaliente el horno a 325 °F (165 °C). Seguidamente, engrase una sartén de 10 pulgadas y espolvoree las nueces picadas uniformemente sobre el fondo de la sartén.
Luego, en un tazón grande, combine la mezcla de pastel y la mezcla de pudín. Mezcle los huevos, 1/2 taza de agua, aceite y 1/2 taza de ron y mezcle todo bien.
Ahora, vierta la masa sobre las nueces picadas en la sartén. Hornee en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en la torta salga limpio.
Mientras tanto, se hace el glaseado. Para hacerlo tiene que, en una olla, combinar la mantequilla, 1/4 taza de agua y 1 taza de azúcar. Se lleva a ebullición a fuego medio y se continúa hirviendo durante 5 minutos, revolviendo constantemente. Finalmente, se retira del fuego y agregue 1/2 taza de ron cubano.
Deje reposar durante 10 minutos en la sartén y luego déjelo en un plato para servir. Cepille el esmalte sobre la parte superior y los lados. Permita que la torta absorba el glaseado y repita hasta que se use todo el glaseado. Luego puede agregar también azúcar glass para decorar.

¡Buen provecho!
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