La receta de un delicioso postre cubano: La Malarabia.

La receta de un delicioso postre cubano: La Malarabia.
© cookpad.com

Si quieres preparar un delicioso postre cubano esta receta es una opción.

Este es otro postre cubano que es delicioso. Su preparación es bastante fácil y rápida de hacer.

Solo requiere la selección de buenos ingredientes para obtener un postre cubano fantástico y exquisito.

Para quien les gusta disfrutar de un buen postre cubano, deben probar y hacer esta receta.

Manos a la Obra:

Ingredientes:

Para hacer un postre para unas dos o 4 personas se debe tener:

  •  2 Batatas o boniatos de tamaño mediano a grande
  •  1 ½ taza de azúcar o puede sustituirse por una ½ taza de melao de caña
  •  3 tazas de agua
  •  Canela molida al gusto o Clavitos al gusto
  •  Tiras de limón u también se puede usar hojas de naranja agria.

Este postre se sirve ya frio o a temperatura ambiente, para degustarlo y apreciar todos estos sabores que se combinan.
Este es otro de los postres cubanos que realmente es bastante exquisito y como se pude leer fácil de hacer
FOTO: vuelosbaratosacuba.net

Preparación

  • Toar las batatas o boniatos y proceder a pelarlas y cortarlas en pequeños trozos cuadrados o redondos.
  • En un recipiente con  la cantidad de agua antes indicada  y una vez que comience a hervir se le incorpora los boniatos cortados ya en trozos cuadrados o redondos.
  • De  fuego moderado  a lento se dejan los boniatos hasta que ablanden.
  • Una vez que los trozos cuadrados de los boniatos se han ablandado, incorporar el azúcar o el melao, la canela molida o clavitos, las tiras de la corteza del limón o las hojas de naranja agria (cualquiera de los dos es suficiente).
  • A esta mezcla dejar en el fuego lento, dejando que adquiera consistencia (consistencia de una salsa melosa) y el agua se consuma, pero sin dejar que los trozos de boniato o batata se desintegren.
  • Retirar del fuego y esperar a que la Malarabia esté totalmente fría.
  • Proceder a servir este delicioso postre.

Este postre se sirve ya frío o a temperatura ambiente, para degustarlo y apreciar todos estos sabores que se combinan.

Este es otro de los postres cubanos que realmente es bastante exquisito y como se pude leer fácil de hacer

Con ingredientes sencillos y accesibles.

postres cubanos. FUENTE: La Santa Mambisa – WordPress.com

A disfrutar y ¡Buen Provecho!

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Escrito por: Redacción - LB, usando información de: archivo TodoCuba.
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