Tres restaurantes habaneros donde disfrutar de curiosas recetas de cerdo cubano

Tres restaurantes habaneros donde disfrutar de curiosas recetas de cerdo cubano
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Si variadas son las recetas elaboradas en Cuba con la carne de cerdo, variados también son los sitios habaneros donde degustarlas mejor.

No se trata de un alimento vanguardista, pues ya desde el siglo XIV se incorporó a nuestra dieta.

Sin embargo, la carne de cerdo protagoniza el menú principal de todos los cubanos, incluso en determinadas fechas como las navidades resulta impensable no probar, al menos, un bocado.

Junto con las mulatas, el ron, el tabaco y el azúcar.

El cerdo es uno de los elementos más estereotipados a la hora de identificar los elementos que no pueden dejar de probarse en un viaje a Cuba, turístico o no.

Estos son algunos de los restaurantes en La Habana donde se puede probar curiosas recetas de cerdo:

1) La Flor de Loto (Lien Fa)

Tiene una mezcla de comida criolla con detalles exóticos aportados por la cultura china en La Habana.

Su decoración es de aspecto y estilo oriental.

Emplazado en la calle salud no. 333 dentro de Barrio Chino de Centro Habana, se distingue también por la cantidad de comida en los platos, incluyendo las guarniciones y acompañado por un excelente trato y ambientación agradable.

Muy famosos son sus lonjas, sus bistecs y sus tamales.

Sus comidas suelen ser muy recomendadas y los precios son también muy asequibles.

Cobijada en las añejas calles del centro de la Habana, se encuentra el restaurante “La Flor de Loto” (Lien Fa) de amplios portones y con el distintivo típico de las raíces asiáticas que también componen la identidad cubana. Este establecimiento es uno de los más conocidos del Barrio Chino de la Habana. FUENTE: paseosporlahaban.com

2) La Guarida

Se trata de uno de los restaurantes-paladar más conocidos internacionalmente dentro de La Habana.

Además, su arquitectura es famosa y legendaria.

Se trata del paladar «La Guarida», en medio de Centro Habana y donde se grabó la película cubana Fresa y Chocolate.

Uno de sus platos «el cerdo al horno con puré»  es muy solicitado; también lo es cualquier otro que ofrezcan en sus instalaciones en donde este presente el cerdo como protagonista en sus diferentes variaciones.

Su clave del éxito es la cocina de autor combinada con las típicas elaboraciones criollas, aunque cualquiera de sus platos sin dudas es una buena elección.

Paladar La Guarida uno de los restaurantes mas conocidos en Cuba. FUENTE: tripadvisor.es

3) El Chanchullero

Se encuentra en la Plaza del Cristo, en La Habana Vieja. Por lo que es de muy fácil acceso.

Presenta gran variedad de recetas a base de cerdo, desde los más finos y sofisticados platos hasta los más corrientes como los embutidos.

Buena música, buena comida, buen ambiente en general.

Todo lo necesario para pasar un buen momento y disfrutar de un delicioso plato de cerdo en cualquiera de sus presentaciones.

Es un sitio ideal para compartir entre amigos.

Con una buena ambientación y precios relativamente módicos para todos los bolsillos.

Bar El Chanchullero en La Habana. Uno de los restaurantes conocidos de La Habana. FUENTE: umbrellatravel.com

Escrito por: Redacción - LB, usando información de: Online Tours.
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