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Dulce de plátano
Piqsels

Dulce de plátano cubano paso a paso, ¡no te lo pierdas!

El día de hoy queremos compartir con ustedes la receta de un postre cubano realmente fácil de preparar y en muy poco tiempo, vale totalmente la pena considerando lo delicioso que es este postre de dulce de plátano. Además, sus ingredientes son bastante accesibles y cargados de mucho sabor. ¡Sigue leyendo para que te enteres de todo! 


¡Manos a la obra!

Receta del dulce de plátano

Datos de la receta

  • Tipo:‌ postre
  • Cocina:‌ cubana
  • Rendimiento:‌ 12 porciones
  • Calorías: 1 porción –‌ 200 calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: 15 minutos
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ 30 minutos
  • Total:‌ 45 minutos ‌

Ingredientes

  • 12 plátanos maduros
  • ½ lt. de agua aproximadamente
  • ½ kilo de azúcar
  • Canela al gusto (preferiblemente en rama)
  • Nuez moscada al gusto

Modo de preparación del rico dulce de plátano cubano

En primer lugar, se procede a hervir los plátanos hasta que estos estén blandos. Para esto, se pican por la mitad y se sumergen en agua hasta que los cubra y luego, espere a que hiervan y estén blandos.

Una vez que estén blandos, los plátanos se retiran del fuego y se pican en trozos o tajadas, lo cual será la presentación final del plato.

Por otro lado, con el azúcar, se procede a realizar un almíbar. A este almíbar se le adiciona aún más sabor incorporándole las ramita de canela y la nuez moscada al gusto. Una vez lista, se retira del fuego.

Finalmente, cuando el almíbar aún esté caliente, se le agregan los plátanos hervidos ya blandos y ¡listo!

Este delicioso postre de plátano se come preferiblemente frío. De esta forma, el sabor se siente y se aprecia de mejor manera. Este platillo gusta mucho tanto a adultos como niños, así que no dudes en prepararlo en casa. ¡No te arrepentirás!

Muestra final de la receta. Fuente: Demi / Flickr.

¡Buen provecho!

Si te gustó esta receta, no puedes dejar de visitar nuestra sección de cultura culinaria. Allí encontrarás muchos otros platillos, tanto dulces como salados, pertenecientes a la mayor de las Antillas.

Escrito por | Redacción - NGM

Fuente: Archivo Todocuba

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