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Flan de coco
Wikimedia Commons

¿Sabes cómo preparar un delicioso flan de coco?

El flan de coco es una de las delicias culinarias que Cuba ha hecho suya. Su textura, su sabor y su tradición es lo que lo convierte en un gran favorito de quienes viven en la Isla, o incluso, de aquellos que aún desde lejos la añoran. Para que puedas prepararlo cuándo y dónde quieras, te explicamos cómo preparar flan de coco ¡Aquí la receta!

Receta del flan de coco


Datos de la receta

  • Tipo:‌ postre
  • Cocina:‌ ‌cubana
  • Rendimiento:‌ 
  • Calorías: 1 porción –‌ calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: minutos‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ minutos
  • Total:‌ minutos ‌
Exquisito flan. Fuente: PxHere.

Ingredientes

  • 1/2 taza de azúcar
  • 4 huevos completos
  • 12 oz. (1 lata) de leche condensada
  • 13.5 oz (1 lata) de leche de coco
  • 1 cdta. de extracto de coco
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • Coco rallado para decorar

Modo de preparación del flan de coco

En primer lugar, para preparar el delicioso flan de coco, debes poner a calentar el horno a unos 400°F. Seguidamente, en una estufa a fuego lento, debes agregar la media taza de azúcar y esperar hasta que se disuelva en un caramelo con un color amarillento. Cuando esté listo y en punto caramelizado, utilízalo para cubrir las paredes y el fondo del molde para el flan.

Luego de tener listo el molde, debes agregar en la licuadora los 4 huevos, la lata leche de coco, la lata de leche condensada, la cucharadita de esencia de coco y la de vainilla. Prosigue a licuar el contenido muy bien ya que esa preparación debes colocarla en el molde para flan. Cocina durante 1 hora a baño maría dentro del horno.

Una vez que haya transcurrido la hora y el flan esté cocido, apaga el horno. Es muy recomendable que dejes el flan dentro del horno hasta que enfríe.

Al estar frío, debes sacar el flan del horno y meter en la nevera hasta el momento en el que lo vayas a consumir.

A la hora de servir, saca el flan del molde y vuelcalo en un plato. Para decorar, procede a agregar un poco de coco rallado en la parte superior del pudin. Además, recuerda agregarle un poco de caramelo encima a cada porción que sirvas y ¡listo!

flan de coco
Muestra final de la receta. Fuente: PxFuel.

¡Buen provecho!

El día de hoy queremos invitarte a visitar nuestra sección de cultura culinaria. Allí encontrarás una gran variedad de recetas de postres y platillos salados para que consientas a toda tu familia.

Escrito por | Redacción - NGM

Fuente: Archivo TodoCuba

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