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Merenguitos cubanos
Wikimedia Commons

¿No sabes cómo preparar merenguitos cubanos? ¡Te enseñamos!

Si usted le pregunta a un cubano si ha comido merenguitos, es casi imposible que obtenga un no como respuesta. Es que estos merengues, aunque bastante sencillos, forman parte de la tradición cubana y son increíblemente fáciles de hacer y deliciosos.


Es por esto que a continuación les dejamos la receta para que puedan prepararlos en sus hogares y complacer desde los más chiquitos hasta los más grandes. ¡Que lo disfruten!

Receta de los merenguitos cubanos

Datos de receta

  • Tipo:‌ ‌postre‌ ‌
  • Cocina:‌ cubana
  • Rendimiento:‌ ‌30 ‌unidades‌ ‌
  • Calorías:‌ ‌1‌ ‌unidad‌ ‌–‌ ‌50 ‌calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación:‌ 15 ‌‌minutos‌ ‌
  • Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ ‌30 ‌minutos‌ ‌
  • Total:‌ ‌ 45 ‌minutos‌ ‌

Ingredientes

  • 1 taza de azúcar
  • 4 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cdta. de vainilla o
  • Ralladura de limón (opcional)

Modo de preparación de los merenguitos cubanos

En primer lugar, usted debe batir las claras de huevo a punto de merengue. Luego, se va incorporando, poco a poco, el azúcar y se va batiendo hasta que quede una mezcla homogénea. Luego, se agrega también la pizca de sal, la vainilla y la ralladura de limón.  Una vez haya conseguido la mezcla heterogénea, debe colocarlos a dorar en el horno, en un pozuelo o bandeja, con su formita.

El tiempo de cocción puede variar según el horno pero se recomienda mantener vigilado el horno, y retirar los merengues cuando estos estén dorados. Este paso puede tomar alrededor de 30 minutos ¡Recuerde dejar reposar por un rato antes de comerlos!

Muestra final de la receta. Fuente: WallpaperFlare.

¡A disfrutar!

Si le gustó esta receta, no deje de visitar nuestra sección de cultura culinaria. Allí encontrará muchos otros platillos cubanos, tanto dulces como salados.

 

Escrito por | Redacción - NGM

Fuente: Archivo TodoCuba

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