RECETA: Riquísimas Yemitas

miércoles, 15 de mayo de 2019

Otro de los sabrosos postres cubanos. Que despiertan los sentidos por su delicioso y exquisito sabor.

Las conocidas e inolvidables yemitas.

Riquísimas y fáciles de preparar.  Un postre que también gusta mucho a todo aquel que lo conoce y a todo aquel que lo prueba.

Comencemos hacer este delicioso postre:

Los ingredientes necesarios para este postre son:

• 1 taza de yemas de huevo.
• Cascaras de limón (al gusto)
• 5 gotas de zumo de limón.
• 1 taza de agua.
• 2 tazas de azúcar.
• Canela al gusto.
• Vainilla al gusto.

La preparación de este postre es el siguiente:

• Primeramente hay que prepara el almíbar, poniendo a hervir el agua junto con el azúcar y la canela, se le debe incluir también el zumo de limón y la cascara de limón.
• Esta mezcla hay que dejarla hervir y luego retirarla del fuego, se deja reposar hasta que enfrié a temperatura ambiente o un poco menos de 60 °C.
• Luego de preparado el almíbar, se toma una taza del mismo y se le añaden las yemas previamente batidas.
• Se pone esta mezcla a baño de maría, hasta que esta tome una consistencia espesa.
• Removiendo constantemente para que no se pegue o no se queme la mezcla.
• Añadir luego la vainilla al gusto.
• Dejar reposar y esperar a que enfríe.
• Una vez que este fría la mezcla, se le da forma de bolitas.
• Luego estas bolitas se pasan por azúcar en polvo.

Y listo. Ya se tiene la preparación de unas deliciosas yemitas.

Un postre realmente delicioso e inolvidable de la cocina cubana. Fácil de preparar y con unos ingredientes sencillos.

En poco tiempo tendrás un gran postre disponible para comer.

Para disfrutar y comer de un gran postre.

Este es otro de los postres cubanos que gusta mucho tanto a cubanos como a los que no lo son.

Aprende hacer yemitas y disfruta de esta comida cubana.

¡Buen provecho!