Prepara un Rico Aguacate Relleno con Ensalada de Pollo

sábado, 3 de agosto de 2019

El aguacate relleno con pollo es un platillo  típico cubano,  que  tiene  su origen en  el oriente  del país.

Resulta de fácil  preparación y  sus  ingredientes son totalmente  naturales, lo que  lo hacen una  opción  deliciosa, saludable, fresca,  y excelente  al  paladar.

Ingredientes para preparar Aguacate Relleno:

2  aguacates  maduros de aproximadamente 500g cada uno.
460 g. de pollo.

4 rodajas  de piña
116 g. de mayonesa
58 g. de ajíes  pimientos morrones
1 huevo duro
5 g. de perejil picado
10 ml. de jugo de limón

Modo de preparación:

Proceda a hervir el pollo. Una vez que este blanda la carne desmenúcela en hilachas y mezcle con la piña.

Tome los aguacates y haga un corte por la mitad, retirando la semilla y sus cáscaras. Rocié con limón exprimido las cascaras de aguacate y proceda a rellenar cada mitad de aguacate con la ensalada de piña y pollo ya preparada anteriormente.

Si es de su gusto incorpore sal y pimienta a la ensalada.

Decore con la mayonesa puesta en una manga con boquilla rizada.

Encima de la mayonesa, coloque tiras de pimiento y  salpique con el huevo previamente hervido, picado finamente y mezclado con el perejil.

La  diversa  gama  de  colores  que  reflejará  el plato,  una vez preparado, será  muy atractiva  para los  comensales;  es  por ello  que  su presentación debe  ser bien  sencilla, pues  a  la  vista  del consumidor el adorno excesivo puede generar un  efecto  totalmente opuesto  al deseado.

El platillo que se adorna por sí solo, se sirve frío y resulta  un agradable  entrante, perfecto para cualquier  hora  del día.