Dulce de plátano cubano paso a paso, ¡no te lo pierdas!

viernes, 17 de julio de 2020

El día de hoy queremos compartir con ustedes la receta de un postre cubano realmente fácil de preparar y en muy poco tiempo, vale totalmente la pena considerando lo delicioso que es este postre de dulce de plátano. Además, sus ingredientes son bastante accesibles y cargados de mucho sabor. ¡Sigue leyendo para que te enteres de todo! 

¡Manos a la obra!

Receta del dulce de plátano

Datos de la receta

• Tipo:‌ postre
• Cocina:‌ cubana
• Rendimiento:‌ 12 porciones
• Calorías: 1 porción –‌ 200 calorías‌ ‌aprox.‌ ‌
• Tiempo‌ ‌de‌ ‌preparación: 15 minutos
• Tiempo‌ ‌de‌ ‌cocción:‌ 30 minutos
• Total:‌ 45 minutos ‌

Ingredientes

• 12 plátanos maduros
• ½ lt. de agua aproximadamente
• ½ kilo de azúcar
• Canela al gusto (preferiblemente en rama)
• Nuez moscada al gusto

Modo de preparación del rico dulce de plátano cubano

En primer lugar, se procede a hervir los plátanos hasta que estos estén blandos. Para esto, se pican por la mitad y se sumergen en agua hasta que los cubra y luego, espere a que hiervan y estén blandos.

Una vez que estén blandos, los plátanos se retiran del fuego y se pican en trozos o tajadas, lo cual será la presentación final del plato.

Por otro lado, con el azúcar, se procede a realizar un almíbar. A este almíbar se le adiciona aún más sabor incorporándole las ramita de canela y la nuez moscada al gusto. Una vez lista, se retira del fuego.

Finalmente, cuando el almíbar aún esté caliente, se le agregan los plátanos hervidos ya blandos y ¡listo!

Este delicioso postre de plátano se come preferiblemente frío. De esta forma, el sabor se siente y se aprecia de mejor manera. Este platillo gusta mucho tanto a adultos como niños, así que no dudes en prepararlo en casa. ¡No te arrepentirás!

¡Buen provecho!

Si te gustó esta receta, no puedes dejar de visitar nuestra sección de cultura culinaria. Allí encontrarás muchos otros platillos, tanto dulces como salados, pertenecientes a la mayor de las Antillas.