Producen refrescos con un tipo de edulcorante ante escasez de azúcar en Camagüey

martes, 18 de julio de 2023

La Empresa de Bebidas y Refrescos de Camagüey decidió utilizar un tipo de edulcorante en sus producciones ante la escasez de azúcar en ese territorio de la región oriental cubana.

El director general de la entidad Liuven Veloz González mencionó que incorporaban tres productos con endulzantes importados por los nuevos actores de la economía sin descuidar las proporciones establecidas y los estándares de calidad.

“Surtidos como el refresco concentrado el coctel y el vino todos con alto contenido de azúcares hoy se producen con neotame un edulcorante que se usa en sustitución de esa materia prima” dijo en declaraciones a la prensa oficialista local.

Según el directivo con un litro del concentrado del nuevo endulzante se pueden obtener cinco de refresco con niveles similares de dulzor al que se está acostumbrado el consumidor. El mismo producto se emplea además como sustituto del azúcar en el refresco Tinajito en bolsa.

Asimismo los cocteles de bajo contenido alcohólico también cuentan con las proporciones establecidas del edulcorante sin cambios de sabor y constituyen una opción en tiempos de verano. Los surtidos se mantienen con los mismos precios como política de la empresa.

Por otro lado el directivo aseguró que las producciones de los rones Puerto Príncipe Bartolomé y Don Diego se sostienen en los últimos meses un ritmo productivo estable así como su presencia en la red minorista y en las unidades perfeccionadas de la gastronomía.

Con anterioridad la misma entidad había informado que recurría a la “alternativa” de la fructosa como respuesta a la escasez de diversas materias primas. La prensa oficialista destacó que el año pasado las ventas netas de EMBER alcanzaron más de 350 500 pesos cifra que representó un sobrecumplimiento del plan correspondiente al 152.51 por ciento.

También destaca que “la carencia de materias primas como el ácido cítrico la bentonita azúcar crudo y levaduras botellas nuevas entre otras afectan el desarrollo de varias líneas productivas”. Desde el mes de noviembre la entidad negoció con GEOCUBA para confeccionar otros productos en la nueva planta de envases flexibles de bebidas refrescantes Tinajito.

En marzo la Empresa Cervecería Tínima de Camagüey administrada por el Estado cubano dijo que elaboraba disímiles productos ante la escasez de materias primas para bebidas alcohólicas entre ellos vinagre vino sirope y agua.

Cuba es azotada por una aguda crisis de alimentos y de recursos de todo tipo que afecta todas las industrias del país. Las noticias sobre “producciones alternativas” en respuesta a la escasez son constantes en la prensa gubernamental.