Detectan venta de pan «bajo peso» en La Habana

martes, 4 de abril de 2023

En Alamar pensamos que es uno de los municipios que hacen honor a esa falta. Hay que ver el tamaño del pan liberado que sin ser conocedor de esta especialidad se nota a simple vista la mala calidad y la falta de gramaje así como sería muy importante conocer las medidas que se tomaron con los violadores de las panaderías inspeccionadas dijo este martes un cubano al periódico oficialista Tribuna de La Habana.

Según la Empresa de la Industria Alimentaria de La Habana EPIA especialistas de fiscalización y calidad de la EPIA recorrieron algunas panaderías en las cuáles detectaron el pan de la población fuera de norma o bajo peso es decir que no tiene el peso aprobado que son 80 gramos g .

Se hace notar que el pan de la población se estuvo vendiendo con un gramaje muy parecido al del pan liberado de 50 g que se está ofertando a la población. Las panaderías en las que se fueron detectadas estas deficiencias fueron: Elegante en el municipio Cotorro; Bombero y La Royal en Diez de Octubre; La nueva en Centro Habana; La flor en Regla; Modelo en Arroyo Naranjo y América en Marianao.

EPIA detalló que la administración está tomando las medidas organizativas y disciplinarias con todos los implicados. Y por parte del Equipo Técnico de la EPIA se evalúa una estrategia para cambiar el formato del pan liberado de 50g a una nueva formulación y gramaje de 80 g previniendo que ocurran situaciones como estas .

Varios cubanos pidieron que hagan las inspecciones a diario.

Esa inspección deben hacerse a diario en todas las panaderías ya que hacer el pan bajo peso es una rutina y los administradores los permiten porque eso es un negocio redondo donde se benefician todos. Si no se toman medidas drásticas no acabaremos nunca con éste mal dijo Elvis Frómeta Acosta.

La panera de la esquina de Toyo ofrece un pan cada vez peor. No sabemos qué panadería es la responsable porque esa información no aparece y nosotros desconocemos a quién dirigir el reclamo. Solo nos informan que no es la de Toyo. Sin embargo vemos como impunemente los panaderos callejeros ofrecen buen pan a elevados precios. Realmente confunde y desorienta esta realidad señaló Raquel.

Mi esposo el domingo pasado compró en nuestra panadería el pan de la cuota. Como tenemos pesa digital y era tan evidente el peso tan bajo del pan normado procedimos a pesarlos uno por uno. Eran cinco panes y todos oscilaban entre 37 y 40 gramos cada uno. Se dirigió a la panadería para hablar con la administradora la cual no se encontraba en esos momentos. La respuesta fue que se deben pesar de cinco en cinco contó una cubana.

Bueno dijo él vamos a pesar los cinco y por supuesto no llegó al peso. Le ofrecieron panes más grandes y él les contestó: Yo no quiero que me ofrezcas ahora esos panes. Yo quiero que se respete la norma establecida de todos los consumidores de esta panadería . Esa falta de control de los administradores de algunas panaderías es a conveniencia de muchos que lucran con los recursos que el Estado asigna para garantizar el bienestar de la población y genera incomodidad en los consumidores que muchas veces se ven maniatados porque no se fiscaliza y se soluciona esta situación .

Vengan a La Lisa también. No entiendo si no hay harina para el pan normado cómo pueden vender pan liberado. Pues por buscar unos cuantos pesos demás admiten ventas de pan liberado. La culpa la tienen ustedes mismo por no hacer un trabajo sistemático en todas las panaderías. ¿Si no hay harina cómo se puede permitir la venta de pan de los cuentapropistas? Me pregunto: ¿hay harina o no? Ese debe ser su tarea diaria: velar que se cumpla lo establecido y no parecer héroes cuando detectan algo mal y publicarlo como una hazaña comentó un cubano a Tribuna de La Habana.