Papas chorreadas: aprende a preparar esta deliciosa receta

sábado, 16 de septiembre de 2017

Además de constituir uno de los principales y más consumido de los alimentos por la población mundial, las papas poseen valores medicinales increíbles e insospechados por muchísimas personas en el orbe.

Cuenta con una pequeña cantidad de atropina, al igual que el resto de los miembros de la familia de las solanáceas, (la berenjena y los tomates), que es letal en cantidades grandes, pero en pequeñas dosis tiene un efecto antiespasmódico que alivia el dolor intestinal y otros.

Igualmente se ha comprobado su uso y aplicación externa para dolores musculares y problemas de la piel y a pesar de sus diferentes características, en cuanto a tamaño, color y variedad, todas las papas ofrecen los mismos beneficios a la salud humana.

A continuación les compartimos esta curiosa receta

Ingredientes para las papas chorreadas (4 raciones)

• 2 kg de papas
• 3 tazas de leche fresca
• 1 taza de nata de leche
  2 ajíes pimiento, preferiblemente uno verde y otro rojo.
• 1/4 taza de vino
• 2 tomates
• 200 grs de queso fundido
  2 cebollas
  Orégano, sal y pimienta a gusto
  1 taza de aceite

Procedimiento para la elaboración

Aclarar que antes de hacer uso para la cocción para la alimentación o como remedio medicinal, se recomienda extirparle las zonas del fruto botánico con brotes y manchas verdes, ya que no son beneficiosas para la salud humana en grandes cantidades.

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