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Aprende a preparar un delicioso bizcocho de Cuba Libre

El Cuba Libre es una bebida alcohólica bastante popular en todo el mundo.

Y es que su sabor, una mezcla de ron, Coca Cola y limón es delicioso.



En Cuba este trago hace honor a la libertad de la Isla tras la guerra de independencia.

En esta oportunidad, te enseñaremos a preparar un Cuba Libre en una forma muy especial, el bizcocho.

Bizcocho Cuba Libre (Ron y Coca Cola). FUENTE: COMOJU.ES

Manos a La Obra. Empecemos

Para preparar este bizcocho vas a necesitar:

250 gramos de azúcar

190 gramos de harina con levadura incorporada

70 ml de aceite de oliva

1 vaso grande de Coca Cola normal

3 huevos

1 limón grande o 2 pequeños

3 cucharadas soperas de ron añejo

1 cucharadita de levadura en polvo

Un delicioso postre bizcocho de Cuba Libre. FUENTE: dulcesfrivolidades.wordpress.com / comoju.es

Preparación:

1. Para iniciar con la mezcla, primero precalienta el horno a 180º C o 356º F.

Una vez encendido el horno, en un bol grande añade el limón en cuadros, bien lavado y seco con piel, pero quitando los extremos y las semillas.

2. Luego de esto agregar los huevos, el azúcar, el aceite de oliva y el ron, utiliza una batidora de corriente o un procesador, y tritura bien los ingredientes, hasta que quede una mezcla homogénea y de color dorado o semejante.

3. Ayudándote de un colador, agrega la harina tamizando, y remueve bien hasta que todo quede incorporado.

4. Unta con manteca o aceite el molde que quieras utilizar para hornear el preparado, espolvorea un poco de harina para que este no se pegue, y vierte la masa.

Déjalo cocer unos 40 minutos.

Para saber si está listo, utiliza un palillo de dientes, o un cuchillo, pincha el bizcocho en el centro, si sale limpio, estará listo.

5. Mientras el bizcocho se cocina, se debe hacer una reducción de Coca Cola.

Para ello, vierte el vaso con el líquido en un sartén y hierve a fuego alto.

Después de hervir, baja la temperatura y deja que la sustancia se reduzca a una tercera parte de lo que era, quedará como si fuese caramelo o miel.

6. Una vez cocido, riega el bizcocho de limón y ron con la reducción de Coca Cola antes de desmoldar, deja que repose y absorba el líquido, sácalo del molde, y ya tendrás tu cuba libre listo.

Este bizcocho puede acompañarse con lo que quieras, y sirve para cualquier hora del día. Disfruta y comparte esta deliciosa receta para que otos la conozcan y la puedan preparar.

Es un pedacito de Cuba para deleitar los mejores paladares y gustos.

Bizcocho de Cuba Libre una deliciosa receta cubana. FUENTE: tandulcecomotu

Escrito por | Redacción TodoCuba

Fuente: Recetin

Patrocinado por: CubitaNOW - Noticias de Cuba